Нет денег - нет революции
сегодня буду пробовать сделать шоколадный ликер
вот с этого канала
www.youtube.com/@user-kh3if6ne1b


вот этот ликёр.


по результатам отпишусь.
Но пока что то что я у них видел вызывает доверие...



@темы: всякости, 18+

Комментарии
20.05.2023 в 13:15

Vari et mutabile semper femina
fox for hired, о! В тебя покидаться рецептами всякого вкусно-алкогольного? Опробованного, так сказать, лично)
20.05.2023 в 13:35

Нет денег - нет революции
pani Volha, ну я старый василис так что всегда за обмен премудростями.
а отсюда попробую поделать, ибо есть те кому надо дарить разное и тут поркуа бы и да особенно если дарить в оплетенном термосе...
20.05.2023 в 14:04

Vari et mutabile semper femina
fox for hired, в комплект к шоколадному:

Калуа (кофейный)* - www.edim.tv/home-alcohol/coffee-liqueur/

Бэйлис - www.edim.tv/home-alcohol/baileys/

Трипл Сек (апельсиновый)** - www.edim.tv/home-alcohol/triple-sec/

Да и вообще канал рекаю, там много любопытного в плане рецептов, и не только алкоголя.

____

* Если делать с ароматизированным кофе, например, Жоккей Ирландские Сливки/Баварский шоколад, получается сильно интереснее на вкус.

** Делала и прям по рецепту, и модифицировала соотношения. Имею сказать, что максимально близкий вкус (вид) к готовому получается, если брать только сушеную цедру апельсинов и свежую от 2х лаймов. Итоговый вариант хоть и желтоватый, но совсем чуть-чуть.
20.05.2023 в 14:24

Нет денег - нет революции
pani Volha, оооо они молоко бешеной коровы тоже помянули....
20.05.2023 в 15:02

Vari et mutabile semper femina
fox for hired, ну его только ленивый не готовит.

Там же лежит рецепт Блю Крюассао. Надо будет надыбать пресловутый чай анчан (который синий) и затестить, есть ли у него лакмусовый эффект.

Собсно, автор предлагает делать синий краситель из краснокочанной капусты, но там есть 2 (1.5) очевидных минуса:
1) - запах остается. А он не везде уместен.
2) Помянутый выше лакмусовый эффект. В смысле, что сок сам по себе темно-фиолетовый, при добавлении соды синеет, но если потом замешать, скажем, с лимонным соком опять уезжает в ярко-малиновый.

Надо взять на заметку, для РИ алхимии - огонь тема, да и на коктейлях тож можно изгаляться) - ЕВГ
20.05.2023 в 16:06

Нет денег - нет революции
pani Volha, называй конкретно какой чай тебе нужон я своему "тиаллеру" позвоню.
20.05.2023 в 18:01

Vari et mutabile semper femina
fox for hired, да я у себя найду, у меня тут тож чайные магазинчики под боком есть.
20.05.2023 в 19:52

Нет денег - нет революции
pani Volha, ну в целом эксперимент признан удачным.
20.05.2023 в 22:44

Vari et mutabile semper femina
fox for hired, мм? Который шоколадный?
20.05.2023 в 23:05

Нет денег - нет революции
pani Volha, да, со второй попытки получилось и важный момент надо именно что бы медленно кипело, в течении некоторого времени иначе какао дает небольшую дисперсность. Но в целом эксперимент прошел удачно.

хочу попробовать на спирту сделать малиново-клубничный из мороженой ягоды... Но ля этого надо бы сперва найти нормальный спирт. Причем именно спирт т.к. мороженая ягода разбавит весьма сильно сама по себе.
21.05.2023 в 00:02

Vari et mutabile semper femina
fox for hired, алыверды. Бэйлис по рецепту тоже признан норм, хотя с какао я грубанула, так что больше шоколадный, чем сливочный получился. В целом, мне ок, на Б-52 и такой пойдет отлично.

ну и да.

изображение

Бодроперцовое зелье. Ака сироп чили. В горячем виде больше сироп, чем чили, но думаю, что за сутки выдерживания перец дотянет.
21.05.2023 в 10:31

Нет денег - нет революции
Ну вот надо нам втроем на игру катанутьмя сумашедшими алхимиками я ты и песель... Пёсель будет играть роль самого адекватного в компании... Делать зелья бодрящие веселяшие головалетящие ногикосящие... "Формула двойного зла дважды тьма плюс трижды мгла...." злобно смеётся
21.05.2023 в 12:47

Vari et mutabile semper femina
fox for hired, бггг... Истинно так)